Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»
Научиться готовить традиционные блюда и познать обычаи жителей страны
Нежная долма, необычный шахский плов, сочный шашлык — разве можно не любить азербайджанскую кухню? Я открою вам все её тонкости: вместе мы отправимся на зелёный рынок Баку, а после приготовим то, что интересно вам больше всего. Вы попробуете восточные закуски — пастуший салат, баклажановые рулеты и аджику по-кавказски в обрамлении вкуснейших соусов. Угоститесь люля-кебабом или дюшпере и запомните, в чём секрет идеального саджа. Добро пожаловать в восхитительный мир азербайджанских лакомств!
Что вас ожидает
Колорит Баку
Наше гастрономическое путешествие начнётся с самого знаменитого рынка города. Здесь вы проникнетесь духом восточного базара: его вкусами, ароматами и яркими цветами. Мы прогуляемся по рынку и выберем продукты. При желании, вы купите понравившиеся товары, а я научу вас искусству торга.
Тайны традиционной кухни
После рынка мы отправимся в мой дом. На мастер-классе вас ждут два блюда на выбор: первое (пити по-шекински, чечевичный суп, дюшпере или кюфта-бозбаш) и горячее (гранатовый плов, один из 50-ти видов шашлыка или долма). Я покажу вам, как правильно рассчитывать ингредиенты для этих угощений и какие специи лучше использовать. Вы присоединитесь к готовке, чтобы лучше разобраться во всех тонкостях и деталях кулинарного процесса.
Вкусный обед и история азербайджанской кухни
Завершением мастер-класса станет застолье, на котором вы попробуете всё, что мы приготовили. Кроме того, я угощу вас восточными закусками — салатами, баклажановыми рулетами, свежими овощами, деревенским сыром и пикантными соусами. Я расскажу об истории азербайджанской кухни, о происхождении названий блюд и об особенностях гастрономии в разных регионах страны. Вы поймёте, чем азербайджанская долма отличается от армянской, что такое «шахский плов» и какие виды шашлыка готовят в стране. Мы поговорим о традициях азербайджанцев и обсудим быт жителей столицы.
Организационные детали
- Все продукты включены в стоимость экскурсии
- С собой вы можете принести вино или любые другие напитки
- Экскурсию проведу я или один из гидов из моей команды
Место встречи
у вашего отеля или апартаментов
Остались вопросы?
Задать вопросВы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы
+4
Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре
- Это индивидуальная экскурсия, гид проведёт её для вас и вашей компании.
Что о нас говорят наши путешественники
Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»
Все было отлично и на высоком уровне. Показалось, что еда в результате не дотянула немного до наших ожиданий и всего остального.
Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»
Невероятный опыт! Мастер-класс Заура и его мамы – это не просто урок кулинарии, а погружение в настоящую азербайджанскую семью. Атмосфера тепла, гостеприимства и любви к своей культуре просто завораживает.
Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»
Мастер-класс от Анара и его жены очень понравился. Готовили азербайджанский шах-плов, курицу с ореховой начинкой (забыл как называется) и целую кучу вкуснейших салатов. Потом всё это роскошество с удовольствием поедали.
Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»
Через гастрономию узнается и страна, регион, который помещаешь. А если та сам участвуешь в приготовлении блюд национальной кухни, да еще в гостеприимной семье-это 100 процентное погружение в культуру, быт и традиции!
Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»
Мы ни на минуту не пожалели, что заказали эту экскурсию! Во-первых, Анар во время поездки сообщил нам множество интересных сведений о стране, т.е. фактически провел легкую обзорную экскурсию.
Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»
Я и мои друзья благодарны Анару и его супруге за тёплый приём, за организацию, за мастер-класс . Это действительно было классно, тепло по семейному. Буду рекомендовать всем и Анар для нас гид номер 1 в Баку. Спасибо.
Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»
Мастер-класс проводил Заур в своем доме совместно со своей прекрасной семьей. Душевная атмосфера, чудесные люди и внимание к деталям!
Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»
Были на мастер классе у мамы и жены Заура, которые открыли нам секреты Азербайджанской кухни, было очень душевно и интересно. Шах плов, курица, боз баш были прекрасные.
Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»
Спасибо Анару и его Жене за мастер класс! Мы прошли по рынку, Анар нам рассказал про овощи и фрукты. На мастер классе Анар с супругой все подробно объясняли и показывали. Очень советуем Лявянги с рыбой и суп Довга!
Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»
Я благодарна Зауру и его маме за их гостеприимство и хорошо организованный мастер класс по азербайджанской кухне. Я получила много информации не только о том, что и как готовится, но и о том, как это подаётся и кушается.
Анар
Коренной Бакинец.(Я очень люблю свой город).
Обычно отвечает в течение 21 минут
Индивидуальная экскурсия для 1-18 человек
